菜谱大全

做法

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  1.材料豆腐、猪肉、葱、姜、蒜

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  2.猪肉剁成肉泥

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  3.葱切成葱花、姜、蒜剁碎

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  4.肉泥放姜、蒜、酱油、生粉、油、盐、腌制10分钟

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  5.放豆腐煮3分钟(煮过的豆腐没那么容易烂)

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  6.捞起、待凉一点

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  7.在豆腐中间切开

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  8.在豆腐中间挖个洞

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  9.把肉馅酿入豆腐里

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  10.隔水蒸10-15分钟

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  11.豆腐蒸好、出锅

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  12.把豆腐汤汁倒入碗里

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  13.汤汁里放蒜蓉、酱油

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  14.撒上葱花

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  15.锅里倒入汤汁烧开、把汤汁倒在豆腐上、即可食用

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  16.成品

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